FAO: l’alimentation, à l’origine de 600 millions de maladies

FAO: l’alimentation, à l’origine de 600 millions de maladies

L’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, FAO, alerte sur une question des plus graves. Ainsi, près de 600 millions de cas de maladies par an ont pour origine l’alimentation.


La FAO explique que les aliments impropres à la consommation représentent une menace pour la santé humaine et les économies et touchent de manière disproportionnée les personnes vulnérables et marginales, notamment les femmes, les enfants, les populations en proie à des conflits et les migrants.

Dans ce cadre l'Organisation des Nations Unies et l’Organisation mondiale de la santé, OMS, organisent, à Genève les 23 et 24 avril 2019, un Forum international sur la sécurité sanitaire des aliments et le commerce

Parmi les grands axes de discussion de ces assises : L’utilisation des nouvelles technologies dans le cadre de la sécurité sanitaire des aliments et du commerce ; Le commerce d’aliments sains peut être facilité aux frontières ; La coordination de multiples parties prenantes et le rôle des partenariats, ainsi que l’harmonisation de la réglementation de la sécurité sanitaire des aliments dans une période de changement et d’innovation.