Avec sa saveur parfumée, la cannelle est utilisée, notamment, dans nos menus (gâteaux, tartes aux pommes et même dans le couscous). Riche en antioxydant, cet épice est optionnellement bénéfique pour la santé.

Selon plusieurs revues scientifiques, ce superaliment serait capable de combattre les maladies cardiovasculaires, certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement.

Il existe deux types de cannelles :

La cannelle de Ceylan (qui provient de Ceylan) et la deuxième c’est la cannelle chinoise, que l’on trouve dans le commerce à des prix raisonnables.

Les avis sont mitigés quand il s’agit de parler de cannelle, pour certains le meilleur est celle qui vient de Ceylan (La cannelle de Ceylan), connue pour son arôme en utilisation culinaire, mais pas pour son usage médicinal.

D’autres considèrent que la cannelle chinoise a beaucoup plus de succès sur le plan médicinal, en utilisant l’écorce sous forme de poudre ou en tisane.

Ci-dessous, quelques bienfaits de la cannelle pour la santé :

Trouble de la digestion

Flatulences

Contrôle de la glycémie

Augmente le métabolisme

Etat nauséeux

Perte d’appétit

Fatigue

Soulagement de la douleur (par exemple les règles douloureuses)

Le rhum et la grippe

Précaution :

Ne pas dépasser 3 tasses par jour

Ne pas utiliser la cannelle pour les enfants de moins de 2 ans

Déconseillé pour les femmes enceintes et celles qui allaitent