Ces Aliments champions contre le blues

Aliments champions contre le blues

Aliments champions contre le blues
Avec l’hiver qui s’installe et le blues qui l’accompagne, voici comment retrouver la bonne humeur avec juste ces aliments.

La banane 

Les australiens l’ont élue « aliment de la bonne humeur ». En effet elle contient deux nutriments, du tryptophane et le la vitamine B6 qui favorisent la formation de l’hormone du bien-être (La sérotonine). Selon une étude clinique américaine, la vitamine B6 à forte dose, réduit l’énervement et la dépression. En fait notre dose baisse naturellement, il suffit alors de compenser cela avec une banane par jour. 

Une petite recette facile : Prendre 1 banane, 20 cl de lait écrémé et 1cuillère de miel. Mixer le tout au blender. 

Vous voici avec le plein de tryptophane avec ces 2 ingrédients : banane et lait. 

Le maquereau et ses amis 

le saumon et ses petits copains les poissons gras riche en oméga-3 (thon, sardine, maquereau, hareng, anchois...) sont des aliments recommandés en cas de petite déprime. Des chercheurs de l’INRA (institut national de la recherche agronomique) ont conclu après étude que ces acides gras ont un effet anti- déprime. En fait, ces derniers protègent le cerveau. Il est conseillé de manger des poissons gras 2 à 3 fois par semaine et particulièrement du maquereau car grâce à sa petite taille, il est moins pollué en métaux lourds que le thon. 

Une recette délicieuse : Envelopper les maquereaux dans du papier sulfurisé, les mettre au four à 200° pendant 20 à 30 min. Accompagné les de rondelles de tomates, de citron et d’un filet d’huile d’olive. Vous pouvez rajouter des épices comme le cumin

Les graines de lin  

Elles sont très riches en acide folique (vitamine B9) ; or des études ont démontré que les personnes qui avaient un taux de folate (nom de la vitamine B9 naturellement présente dans les aliments) bas étaient plus enclines aux troubles de l'humeur et à la dépression que les autres.

Pour garder un moral au beau fixe et chasser la déprime, il ne faut donc pas hésiter à saupoudrer quelques graines de lin sur nos salades, nos soupes, nos yaourts.. 

 



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