Tunisie : 900 cas d’intoxication en 2 mois
Le directeur de l’hygiène du milieu et de la protection de l’environnement au ministère de la Santé, Mohamed Rabhi a déclaré, mercredi 8 août 2018, que 900 cas d’intoxication ont été enregistrés au cours de l’année, soulignant que 68% de ces intoxications ont été enregistrées en milieu familial et dans les établissements non soumis à un contrôle sanitaire.
Intervenant sur les ondes de Shems fm, Rabhi a fait savoir que 470 cas d’intoxication ont été relevés au mois de juin et 468 en juillet, expliquant, dans le même contexte, que la plupart des intoxications proviennent des plats cuisinés lors des fêtes de mariage. Outre, les aliments et les plats exposés à la chaleur ou qui ne sont pas bien conservés sont derrière ces intoxications.
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