Rezgui a déclaré à l'agence  Tunis Afrique Presse, commentant les déclarations du ministre de l'Agriculture, mardi, dans lesquelles il a indiqué qu'un ajustement attendu du prix du lait à la production sera activé dans un avenir proche, et que le prix d'achat d'un litre de lait ne doit pas être inférieur à 1850 millimètres.
Il a noté que les demandes des agriculteurs sont dues à plusieurs raisons logiques, notamment la sécheresse, qui a entraîné une augmentation des prix des fourrages. "Les éleveurs de vaches vendent actuellement un litre de lait environ 1.350 d, ce qui met le système au bord de l'effondrement la faillite des éleveurs en raison des coûts de production élevés." a-t-il ajouté.

Il a indiqué que l'augmentation récemment approuvée par les industriels au profit des éleveurs de vaches pour éviter l'effondrement du système est d'une valeur de 200 millimes, qu'ils ont récupérée sous forme de soutien de l'Etat.
Chokri Rezgui a conclu en reconnaissant que le cheptel de vaches laitières a diminué à 450 mille têtes, selon les dernières données, alors qu'il  était au cours des trois dernières années de l'ordre de 670 mille têtes, ce qui indique un état de déclin qui a affecté le système laitier. .