Quel menu pour le président Emmanuel Macron au Palais de Carthage ? (Photos)
Un menu somptueux a été concocté pour le dîner d’apparat offert en l’honneur du président français Emmanuel Macron au Palais de Carthage.
Le choisx s’est porté sur le savoir-faire d’un fin traiteur, Gragoury, pour ce dîner de 300 couverts, en présence des présidents français et tunisien.
Voici le menu proposé aux convives :
Entrée : Crevettes royales sur carpaccio d’artichaut, sauce pistou.
1ère suite : Filet de daurade rôti, sauce d’artichaut au safran, légumes tournés à la parisienne.
2ème suite : Epaule d’agneau farcie, couscous safrané aux amandes grillées et raisins secs.
Dessert : Zriga, salade d’agrumes et dattes farcies.
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