Ne pas acheter du Zgougou chez les marchands ambulants, recommande le ministère de la Santé

Ne pas acheter du  Zgougou chez  les marchands ambulants, recommande le ministère de la Santé

Le ministère de la Santé a assuré hier, jeudi 23 novembre 2017, que le zgougou et autres fruits secs exposés dans les marchés en Tunisie à l’occasion du Mouled, sont sains et répondent aux normes de santé et d’hygiène.


Le ministère a affirmé, dans un communiqué, que lors une campagne de contrôles et d’analyses d’échantillons des produits exposés à la vente, l’accent a été mis sur les conditions de stockage des produits de consommation qui peuvent avoir des répercussions sur la santé du citoyen, précisant avoir analysé des échantillons dans des laboratoires pour s’assurer qu’ils ne contiennent pas les champignons toxiques “l’aflatoxine” aux effets cancérigènes.

Ainsi selon les résultats, la plupart des produits exposés sur les marché sont sains avec seulement 4% du zgougou non conformes aux mesures d’hygiène en usage tandis que ce pourcentage grimpe à 9% pour les fruits secs, a précisé le ministère de la Santé.

Les services compétents ont pris les dispositions nécessaires concernant la saisie et la destruction des produits non conformes aux règles d’hygiène, interdisant leur commercialisation sur les marchés, a indiqué le communiqué.

Le ministère de la Santé a demandé aux citoyens de ne pas acheter de produits chez les marchands ambulants. Cependant il incite à les acheter auprès les magasins et les centres commerciaux en veillant à vérifier la date de fabrication et la validité ainsi que de prendre les précautions nécessaires pour les garder dans les bonnes conditions à la maison notamment dans un endroit assurant l’aération.