"Le prix élevé de la viande de volaille est dû à la spéculation", a souligné Riahi, ajoutant que "le spéculateur est celui qui fixe les prix actuellement, sans prendre en considération le mécanisme de l'offre et de la demande".
D'après lui, le prix de la volaille s'élève à 7 dinars chez le producteur, tandis que le citoyen achète cette matière à un prix compris entre 13 et 14 dinars.
Dans ce cadre, il a pointé de doigt l'absence de contrôle et de mécanismes efficaces pour la lutte contre la spéculation, ce qui permettra de maîtriser au mieux les prix.