Près de 5000 exposants de plus de 23 pays prennent part à cette manifestation, qualifiée de l’une des plus grandes manifestations alimentaires du monde.

A travers ce salon, la Tunisie œuvre à renforcer la promotion de l’huile d'olive tunisienne et à percer de nouveaux marchés dans les pays Asiatiques, le Danemark , l’Inde, le Qatar et l’Arabie Saoudite qui figurent parmi les zones les plus attractives.

GULFOOD 2018, à l’instar des précédentes éditions, offre une panoplie de produits dans huit secteurs primaires du marché comme: Les boissons, les produits laitiers, les matières grasses et huiles, les légumes, grains et céréales, la viande et les volailles.