Aujourd’hui, les musulmans fêtent le Mouled

Aujourd’hui, les musulmans fêtent le Mouled

Aujourd’hui, les musulmans fêtent le Mouled

Les Tunisiens, à l'instar de tous les musulmans fêtent aujourd’hui, vendredi 1er décembre 2017, le Mouled, la naissance du Prophète Mohamed Paix et bénédiction de Dieu sur lui.


Le Mouled offre l'occasion aux famille de déguster l'assida, cette bouillie de farine à l'huile d'olive et au miel qui symbolise, chez nous la naissance, que l'on déguste le matin et que l'on offre aux proches, aux voisins et aux amis.

Depuis plus dun siècle, les Tunisiennes préparent un autre type d'assida, celle avec le zgougou ou grains de pins d'Alep. Cette crème se décline aussi de plusieurs manières, noisettes ou pistaches et fait souvent le bonheur des enfants.

Il est à noter que le pin d’Alep (Zgougou) pousse en Tunisie notamment dans les régions de moyenne montagne telles que Siliana, le Kef, Makthar et Kasserine.