Tarte aux bananes

Tarte aux bananes
  • Jeudi, 25 Fevrier 2016 - 10:17
  • Cuisine
  • nessma

Ingrédients:
- 350 g de pâte brisée
- 2 ou 3 bananes
- Cannelle
- Beurre
- 100 g de sucre en poudre + 5 g pour saupoudrer
- 3 œufs entiers
- 10 cl de lait tiède
- 120 g de noix de coco râpée

Préparation:
- Étalez la pâte brisée et mettez dans une moule ronde moyenne
- Couvrez par une feuille de papier cuisson, remplissez par fèves sèches et faites cuire au four pour 10 minutes à une température de 180°. Enlevez les fèves.
Dans une jatte, battez au fouet, les œufs entiers avec le lait tiède, le sucre, la noix de coco râpée.
-Versez la préparation à la noix de coco sur le fond de tarte précuit. Enfournez pour 20 minutes.
- Pelez et coupez les bananes en rondelles un peu épaisses et exposez d’une belle manière.
-Saupoudrez par le sucre et la cannelle mais n’exagérez pas. Ajoutez un peu de beurre fondu. Remettez au four pendant 5 minutes.