TARTE À L'ORANGE

TARTE À L'ORANGE
  • Lundi, 19 Fevrier 2018 - 12:20
  • Cuisine
  • Nessma

L'orange, notre agrume préféré, très juteux et tellement bénéfique !

Pendant l’hiver, toute variété d’orange est la bienvenue sur notre table !

Voici une tarte très classique et simple, mais tellement fraîche !

Ingrédients

8 personnes

50g de beurre

5 à 6 oranges

1 œuf

100g de sucre en poudre

1 pâte brisée ou sablée

Étapes

  1. Étaler ou dérouler la pâte et la disposer au fond du moule.
  2. Couper les oranges -sauf une- en très fines rondelles.
  3. Préchauffer le four à 160 °C
  4. Mélanger 100g de sucre en poudre avec 1 œuf battu. Ajouter le zeste et le jus d'une grosse orange.
  5. Verser cette préparation sur la pâte crue et poser dessus de fines tranches d'oranges.
  6. Arroser avec 50g de beurre fondu.
  7. Enfourner et cuire 30 à 45 mn à 160°C.

Cette recette est à essayer avec des oranges sanguines.

N'hésitez pas à ajouter un peu de vanille gousse à votre goût !

Bon appétit !