Salade Blankite

Salade Blankite
  • Jeudi, 17 Mars 2016 - 09:39
  • Cuisine
  • nessma

Ingrédients

-2 tomates

-1 poivron

-1 petit oignon

-1 c.à.c de câpres

-1 œuf dur

-1/4 d’un citron confit

-30g d’olives en slice

-50g de fromage

-1 boite de thon

-1 baguette

-3 c.à.s d'harissa en boite

-2 c.à.s d’huile d’olive

Préparation

- Découper les tomates, le poivron et l’oignon en petits dés. Dans un saladier, mélanger avec les câpres, l’œuf découpé, les olives et les morceaux de citrons confits. Assaisonner avec une c.à.s d’huile d’olive.

- Rajouter le thon émietté.

- Découper le fromage en petits cubes.

- Diluer l'harissa avec un peu d'huile d'olives ou d'huile de thon et un peu d'eau et y faire tremper rapidement les morceaux de pain des deux cotés

-Dresser les tranches sur une assiette plate.

- Déposer une c.à.s de salade sur chaque tranche. Décorer avec du fromage découpé en dés.

-Servir froid.