Quiche à la volaille, simple et délicieuse !

Quiche à la volaille, simple et délicieuse !
  • Jeudi, 1er Mars 2018 - 16:24
  • Cuisine
  • Nessma

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée

• 125 g de tranches de dinde

• 3 œufs entiers

• 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse

• 100 g de gruyère râpé

• Sel

• Poivre

Etapes :

1- Préchauffer le four à 180ºC.

2- Recouvrer un moule à tarte de papier sulfurisé.

3- Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.

Piquer le fond de pâte avec une fourchette.

4- Découper les tranches de dinde en petits dés et les répartir sur le fond de pâte dans le moule à tarte. Réserver.

5- Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs entiers et la crème fraîche épaisse. Assaisonner à votre goût.

6- Verser le mélange sur les dés de dinde dans le moule à tarte.

7- Parsemer la quiche de gruyère râpé.

8- Enfourner le moule à tarte et faire cuire la quiche à la volaille pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

9- A la sortie du four, laisser tiédir la quiche à la volaille pendant quelques minutes sur une grille.

Découper en parts égales.

Servez les parts de quiche à la volaille accompagnées d'une salade verte assaisonnée.

Bon appétit !