Pommes de terre au four, sauce ciboulette

Pommes de terre au four, sauce ciboulette
  • Samedi, 3 Fevrier 2018 - 21:19
  • Cuisine
  • nessma
Une recette délicieuse, facile et économique qui ne dépend que du bon choix des pommes de terre.


Pour 4 personnes :
4 grosses pommes de terre 20 cl de crème fraîche
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
sel
poivre
Préparation

Etape 1- Laver les pommes de terre et les envelopper dans du papier aluminium chacune

Etape 2- Cuire au four pendant 40 minutes (200 degrés)

Etape 3- Pendant ce temps, préparer la crème à la ciboulette : mélanger dans un bol la crème, l'ail haché, la ciboulette puis saler et poivrer

Etape 4- Une fois les pommes de terre cuites, les couper dans le sens de la longueur et y verser la crème à la ciboulette.

Quand elles sont bien cuites, la chair des pommes de terre est moelleuse et leur peau croustillante.

C’est vraiment facile à préparer, et surtout très bon à déguste