Mousse au chocolat

Mousse au chocolat
  • Vendredi, 25 Mars 2016 - 10:08
  • Cuisine
  • Nessma

Ingrédients

- 350 g de Mascarpone

- 5 Œufs

- 75 g de Sucre

- 125 g de Crème fraîche

- 200 g de Chocolat noir

- 100 g de Biscuits type langues de chat

Préparation

- Battre Bien le mascarpone avec les œufs et le sucre.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, sans le faire trop chauffer.
- Mélanger le mascarpone avec la crème fouettée, puis ajouter le chocolat noir et bien amalgamer.
- Utiliser la poche à douille pour former les mousses au chocolat dans les coupes et les - placer couvertes au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Garnir avec des langues de chat.

Vous pouvez rajouter à votre mousse des tranches de banane ou des fruits secs concassés en remplissant les coupelles à moitié. Finir par remplir la 2ème moitié.