Les cerises, un fruit aux nombreuses vertus

Les cerises, un fruit aux nombreuses vertus
  • Lundi, 12 Mars 2018 - 11:44
  • Santé
  • Nessma

Juteuse et délicieuse, au bon goût et aux nombreux atouts, la cerise est riche en sucres, glucose, fructose et sels minéraux, elle regorge de puissants bienfaits pour la santé.

La cerise, le meilleur fruit pour se détendre

Grace à son odeur, la cerise procure un effet de détente pour le système nerveux et permet de mieux se concentrer.

Selon une étude réalisée à Chicago par Dr Alan Hirsch, 15 % des personnes ayant senti l’odeur d’une cerise sont plus productives en raison de sa stimulation de la région responsable de l’attention. En outre, la cerise est également un régulateur du foie et de l'estomac

La cerise plus efficace que l’aspirine

Possédant des anthocyanines, un antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires très puissantes, la cerise est le meilleur remède pour réduire les maux de tête.

Une arme efficace pour combattre le cancer

Ce petit fruit rouge contient, également, une substance appelée alcool périllyle qui serait un aliment de grande valeur thérapeutique.

Selon le Dr Michael Gould, professeur d'oncologie humaine, l'alcool périllyle, qui appartient à un groupe de substances complexes appelées monoterpènes aide au traitement des cancers du sein, des poumons, du foie, de l'estomac et de la peau.

Perte de poids

La cerise est, aussi, une bonne source de pectine, une fibre soluble qui se dissout dans l'organisme et forme dans l'intestin une sorte de gel collant.

Lorsque la pectine se dissout dans l'estomac, elle augmente de volume et prend plus de place.

Ce fruit ralenti l'absorption des sucres et procure une sensation de satiété et favorise la perte de poids et la santé cardiovasculaire.

Riche en vitamines et hormones

Il suffit de consommer une ou deux cerises avant de se coucher, les personnes souffrant d’insomnie pourront dormir paisiblement.

RECETTE CHINOISE DE THÉ À LA CERISE

1 c. à soupe de confiture de cerises (sans sucre)

2 c, à thé de jus de citron ou de lime

1 c. à thé de miel ou de sirop d'agave

1 tasse d'eau (250 ml)

Placer la confiture de cerises, le jus de citron dans une théière, faire bouillir l'eau et verser sur ensuite dans la théière. Laisser infuser 4 à 5 minutes et édulcorer avec le miel ou sirop d'agave.