Festival du Borzgeun, optez pour un dimanche au gout du Kef

Festival du Borzgeun, optez pour un dimanche au gout du Kef
  • Lundi, 9 Mai 2016 - 12:32
  • Cuisine
  • Nessma

Comme chaque année, la ville du Kef, ancienne Cirta, célèbre l’arrivée du printemps avec le Festival du Borzguen en mettant à l’honneur l’artisanat, la culture berbère et sa gastronomie.

Le 15 mai est une date importante pour les Keffois et Keffoises, lors de laquelle, ils exposent leurs talents culinaires en cuisinant le fameux plat de la région : le couscous bourzguen, un couscous scuré-salé aux fruits secs, avec des dattes, la viande du mouton aromatisé au romarin et trempé au lait.

Si vous n’avez rien prévu ce weekend, laissez-vous tenter !