Des truffes fait-maison : C’est Possible !

Des truffes fait-maison : C’est Possible !
  • Mardi, 6 Fevrier 2018 - 15:23
  • Cuisine
  • Nessma

La Saint Valentin approche à grands pas, achetez les roses rouges et faites les truffes vous-même à la maison, ce n’est pas sorcier !

Voici la recette :

Ingrédients :

210gr de chocolat au lait

150gr de purée de fruits rouges

90gr de crème liquide

1 cuillère à soupe de miel

60 gr de beurre, en morceaux

Du cacao en poudre

Les étapes :

1 - faire fondre le chocolat au bain marie ou au four à micro ondes.

2 - mélanger la purée de fruits rouges, la crème liquide et le miel puis porter à ébullition.

3 - incorporer le mélange au chocolat fondu.

4 - laisser reposer pendant 3 minutes.

5 - ajouter le beurre coupé en morceaux.

6 - couvrir et mettre au frais pendant 7 heures.

7 - façonner les truffes puis les enrouler dans du cacao en poudre.

Bon appétit !