Churros croustillants et sauce au chocolat !

Churros croustillants et sauce au chocolat !
  • Dimanche, 11 Mars 2018 - 16:28
  • Cuisine
  • Nessma
Nessma Cuisine : Une recette espagnole facile et rapide, qui ne prend que 30 minutes de votre temps pour faire plaisir aux enfants.. et aux grands !

Pas besoin d'appareil à churros, il suffit d'avoir une poche à douille cannelée.

Ingrédients

* 250 g de farine

* 250 à 280 ml d’eau

* 1 c. à café de sel

* 2 c. à soupe d’huile d’olive

* 1 pincée de bicarbonate

* Huile de friture neutre

* 100 g de chocolat noir à pâtisser

* 100 ml de crème liquide

Etapes

1. Chauffer l’huile de friture

2. Mélanger les ingrédients secs (farine, sel, bicarbonate)

3. Ajouter l’huile et l’eau bouillante, mélanger au robot.

Ajouter de l'eau si la pâte n'est pas collante

4. Verser dans une poche à douille avec un embout cannelé

5. Faire tomber des bâtonnets de 10 à 15 cm de long dans la friteuse et laisser cuire 3 minutes, le temps que les churros deviennent bien dorés

6. Saupoudrer de sucre et servir avec la sauce chocolat

7. Pour la sauce chocolat : mettre au micro-ondes le chocolat cassé en morceaux avec la crème 1 minute, lisser au fouet.

Vos churros sont prêts !

Dégustez !

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