Gaspillage de pain : Le coût est élevé...100 MD par an

Les Tunisiens jettent le pain comme on jette du papier...

Les Tunisiens jettent le pain comme on jette du papier...

Une enquête effectuée par l’Institut national de la consommation, INC, dresse un constat plus qu’alarmant, en ce qui concerne le gaspillage du pain par le Tunisien.


Réalisée entre le 17 février et le 8 mars 2018, l’enquête révèle que 900.000 pains sont jetés, quotidiennement, par les ménages tunisiens, pour un coût évalué à 300.000 DT, soit l’équivalent de 102 mille tonnes par an pour une valeur d’environ 100 MD par an.

Cette quantité est à 49 % utilisée comme aliments pour le bétail, 30,6 % pour le recyclage pour des plats et 26,2 % réchauffés et consommés.

Renseignements pris, ils s’avère que 2% seulement des Tunisiens, connaissent la vraie valeur de la subvention allouée au grand pain, et 1% le sont pour la baguette. C’est pourtant la somme de 400 MD qui est allouée par le budget de l’Etat pour subventionner la farine pour le pain.