Rond, ovale ou plat, le pain a pris toutes les formes, mais a gardé sa texture et son goût traditionnels. Tabouna, mlaoui, kesra, mtabga, pain complet, pain d’orge, pain de caroube et pain aux dattes, vous n’aurez que l’embarras du choix, durant ces jours que dure le festival qui s’achève le 31 mars courant.

La manifestation qui se tient à l’initiative de l’association ‘’Saveurs de mon pays’’, a vu la participation de chefs cuisiniers de Tunisie, Libye et Grande Bretagne sollicités pour départager les candidates au concours. Trois d’entre elles ont été choisies et prendront part au concours national qui se tiendra, en novembre prochain, à Médenine.