Salade de fruits

Après un repas copieux, une salade de fruits frais est toujours la bienvenue. Faciles et rapides à réaliser, elles permettent de faire le plein de vitamines, tout en légèreté.
Ingrédients
1 barquette de framboises
3 pêches
1 pomme
4 abricots
2 kiwis verts
1 citron vert
1 tige de menthe pour la décoration
1 sachet sucre Vanille
- Couper les fruits le plus finement possible. Les poser dans un saladier - sauf les framboises qui sont fragiles.
- Arroser avec le jus d'un demi-citron vert et bien mélanger. Couvrir et placer au frigo au moins une heure.
- Si les fruits sont bien mûrs, pas besoin de sucrer. Au moment de servir, parsemer le plat de framboises et garnir avec la menthe.
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