Salade de fraises et d'oranges
Nessma vous propose une recette de salade toute légère, pleine de soleil et de couleurs, a base de fraise printanière et d’orange.
Ingrédients:
- 4 oranges
- 500 gr de fraise
- 2 brins de menthe fraîche
- 4 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
1- Préparation du sirop de menthe : mettez les 4 cuillères à soupe de sucre avec 4 cuillères à soupe d’eau dans un petit récipient et laissez dissoudre à feu modéré, en remuant de temps en temps. Attendez l’ébullition, ôtez le récipient du feu et ajoutez les feuilles de menthe lavées et séchées. Laissez infuser pendant 5 minutes. Enlevez les feuilles et laissez le sirop refroidir.
2- Lavez et pelez les oranges. Lavez et équeuter les fraises.
3- Coupez les fruits en fines rondelles.
4- Mélangez les fraises avec le sirop froid.
5- Rangez les rondelles de fruits dans des petites assiettes, en alternant oranges et fraises.
6- Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîches et servez aussitôt.
Suivez Nous