Pommes de terre au four, sauce ciboulette

Pommes de terre au four, sauce ciboulette

Pommes de terre au four, sauce ciboulette
Une recette délicieuse, facile et économique qui ne dépend que du bon choix des pommes de terre.


Pour 4 personnes :
4 grosses pommes de terre 20 cl de crème fraîche
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
sel
poivre
Préparation

Etape 1- Laver les pommes de terre et les envelopper dans du papier aluminium chacune

Etape 2- Cuire au four pendant 40 minutes (200 degrés)

Etape 3- Pendant ce temps, préparer la crème à la ciboulette : mélanger dans un bol la crème, l'ail haché, la ciboulette puis saler et poivrer

Etape 4- Une fois les pommes de terre cuites, les couper dans le sens de la longueur et y verser la crème à la ciboulette.

Quand elles sont bien cuites, la chair des pommes de terre est moelleuse et leur peau croustillante.

C’est vraiment facile à préparer, et surtout très bon à déguste