Flan à la carotte et persil

Flan à la carotte et persil

Nessma vous propose ses petits flans de carotte sont idéaux pour un buffet ou un apéritif dînatoire.


- Ingrédients (pour 4 personnes) :

200 g de carottes râpées
20 cl de crème liquide
2 œufs
30 g de fromage râpé
1 bouquet de persil
Sel et poivre

- Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°c.

2. Râpez les carottes et ajoutez le persil ciselé. Fouettez les œufs avec la crème liquide puis ajoutez le fromage râpé. Salez et poivrez.

3. Placez les carottes râpées dans le fond de quatre ramequins et versez par-dessus la crème aux œufs.

Pour finir : Placez au four et laissez cuire 20 minutes.