Ingrédients :

500 g de viande hachée
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère de poudre de coriandre (Tabel)
1 cuillère de poudre de menthe sèche
1 cuillère de piment fin
5 œufs

sel et poivre

Préparation :

- Faites durcir les œufs dans l’eau salée
- En parallèle, mélangez les autres ingrédients ensemble
- Étaler sur un papier aluminium, formez un rectangle
- Exposez les œufs durcis au milieu le long du rectangle
- Faites roulez la viande entourant les œufs
- Fermez bien le papier aluminium autour le rouleau de viande
- Mettez dans le four le long de 30 minutes à une température de  180 degrés
- Sortez du four. Retirez du papier aluminium. Coupez en tranches