كيكة الفانيليا

كيكة الفانيليا
  • الاثنين، 7 مارس 2016 - 12:58
  • مطبخ
  • نسمة

المكونات: - 4 بيضات - 130 غرام من السكر - ملعقة كبيرة ماء - 125 غ من الزبدة ذائبة - 115 غرام من الدقيق - 50 صل من الحليب الدافئ - 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا

الإعداد 1.يخفق صفار البيض مع السكر والماء حتى يبيض الخليط. 2. تضاف تدريجيا الزبدة الذائبة والفانيليا والدقيق مع الخفق. 3. إضافة الحليب الدافئ مع الخفق بخفاقة اليد جيداً حتى يصبح الخليط ناعما. 4.يخفق بياض البيض حتى يصبح كالسحابة. 5. تضاف سحابة البيض إلى الخليط السابق بلطف و تقلب عدة مرات حتى تختفي كتل البيض . 6. يصب الخليط في وعاء طبخ مدهون مسبقاً بالزبدة و مرشوش بالدقيق. تخبز لمدة  50 دقيقة في حرارة 150 درجة مئوية حتى يصبح الوجه ذهبيا.

ذات صلة