هذه طريقة تحضير ''الشيبس'' الصحية في المنزل

هذه طريقة تحضير ''الشيبس'' الصحية في المنزل
  • الأربعاء، 17 جانفي 2018 - 09:30
  • مطبخ
  • وكالات

يعشق جل الأطفال رقائق البطاطس المقلية الجاهزة والمعروفة بإسم "شيبس" إلّا أنّهم لا يعلمون تأثيرها السلبي على صحّتهم، نظرا لما يتردد عن مضارها وكونها تسبب مرض السرطان ومرض الألزهايمر والسمنة، وصولاً الى الشيخوخة المبكرة.

في هذا السياق، انتشرت وصفة لتحضير الشيبس بطريقة صحية في المنزل، عبر تطبيق الخطوات التالية:

- تقطيع البطاطس الى حلقات دائرية أو الى أصابع طويلة.

- نقع البطاطس في الخل لحوالي نصف ساعة (حتّى تصبح رقيقة ومقرمشة بعد القلي، تماماً كأكياس الشيبس المجهّزة).

- قلي البطاطس، التي لن تمتصّ الكثير من الزيت، بفضل نقعها بالخل.

- كما باستطاعتك إضافة نكهات جديدة، كالخل أو الطماطم، للتلذّذ بنكهات غير الملح.