معكرونة بالبشامیل

 معكرونة بالبشامیل
  • الاثنين، 3 اوت 2015 - 12:55
  • مطبخ
  • نسمة

   تعدّ المعكرونة بالبشاميل من الأكلات المحبّبة لدى قلوب الكثيرين، نسمة تقدملكم الوصفة بطريقة سهلة وسريعة


المقادیر
كیس معكرونة 
نصف كیلو لحم مفروم 
2بصل مفروم 
ملح+ فلفل أسود+ بھارات 
ملعقة أكل معجون طماطم
جبن
مقادیر صلصة البشامیل
 
2 كوب حلیب 
ملعقتین أكل فرينة
ملعقتین كبیرتین زبدة 
ملعقة صغیرة ملح 
جبن 

التحضير
1. تسلق المعكرونة مع إضافة الملح وتصفى.
2. یحمر البصل في زیت ثم یضاف اللحم ویترك لیتحمر ثم یتبل بالبھارات والملح ومعجون الطماطم.
3. یترك حتى ینضج تماماً، بعد ذلك یرفع من على النار.
4. تعمل صلصة البشامیل.
5. ترص المكرونة في صحن زجاجي مقاوم للحرارة (البایركس) على شكل طبقة ثم تضاف الحشوة ثم المعكرونة
ثم تصب صلصة البشامیل فوق الخلیط.
6. یوضع الجبن فوق الصلصة ثم تدخل في الفرن حتى یحمر السطح.
7. تخرج من الفرن وتقطع وتوضع في طبق التقدیم
بالھناء والعافیة