لهذا السبب لا ترمي البطاطا عند ظهور براعم عليها

لهذا السبب لا ترمي البطاطا عند ظهور براعم عليها
  • الثلاثاء، 2 جانفي 2018 - 18:08
  • مطبخ
  • وكالات

تقوم عدد من النساء برمي البطاطا والتخلص منها وذلك بعد ظهور براعم صغيرة عليها، ولكن الباحثين لهم رأي آخر.

وأثبت الباحثون في جامعة ليلنكولن، بعد سلسلة من التجارب أن حبات البطاطا التي تظهر عليها البراعم، آمنة للأكل تماماً كالبطاطا الطازجة، وكل ما عليك فعله إزالة هذه البراعم، لتكون جاهزة للأكل دون أن يتغير طعمها.

وأجرى الباحثون مجموعة من التجارب، لمعرفة إذا كانت أنواع معينة من البطاطا معرضة للتلف وظهور البراعم أكثر من غيرها.

وأظهرت النتائج، أن هناك فرصة لتعرض كيس من البطاطا للتلف وظهور البراعم، بعد أسبوع تقريباً من شرائها، بحسب ما نقلت صحيفة "دايلي ميل" البريطانية.

ويميل المستهلكون عادة إلى رمي البطاطا في القمامة، إذا بدت متجعدة أو فاسدة أو ظهرت براعم صغيرة عليها، ولكن الخبراء يقولون إن هذه المظاهر لا تؤثرعلى البطاطا، في حال تمت إزالة الجزء التالف.