غرايف تونسية

غرايف تونسية
  • الثلاثاء، 9 فيفري 2016 - 11:00
  • مطبخ
  • نسمة

المكونات


• 1.5 كأس من السميد الناعم
• 1.5 كأس من الدقيق
•  بيضة
•  5 غ من خميرة الخبز
• القليل من الملح
• 3/4 لتر من الماء الدافئ

(سعة الكأس المستخدم 20 صل)
 

الإعداد

- مزج الماء و الملح والخميرة. نضيف البيضة، ثم الدقيق والسميد.
من المستحسن توضع المكونات في الخلاط و تمزج لمدة 5 دقائق.
-تكون العجينة جاهزة عندما تبدأ بائحداث فقاقيع.
-تسخن مقلاة غير لاصقة ثم يحرك الخليط و تصب مغرفة في المقلاة . يجب أن تتشكل ثقوب على سطح الغرايف، عندما يتم طهيها جيداً من الوجه السفلي توضع على طبق وتسقى بالعسل.

ذات صلة