صمصة مالحة

صمصة مالحة
  • الأربعاء، 3 فيفري 2016 - 11:36
  • مطبخ
  • نسمة

المكونات
    - 10 ورقة ملسوقة
    - زيت للقلي
    - 3 بيضات
     للحشو: تن، معدنوس، جبن ، كبار، ريكوتا .
الإعداد:
  - تخلط جميع مكونات الحشو مع البيض.
  - توضع ورقة الملسوقة على سطح العمل ثم تقص في الوسط للتحصل على نصف دائرة.
  -  توضع ملعقة كبيرة من الحشو على حافة الورقة ثم تثنى الورقة على يمين و على يسار الحشو حتى تتحصل على مستطيل.
  - يطوى المستطيل حتى يعطي في النهاية كيس مثلث الشكل.
  - ثثبت حافة الورقة في الطوية الأخيرة.
  - تقلى الصمصة في وعاء من الزيت الساخن.

 

ذات صلة