شاورما دياري

شاورما دياري
  • الأربعاء، 1 جويلية 2015 - 13:57
  • مطبخ
  • نسمة

المقادير


1/2 كغ لحم بقري
2 بصل
4 طماطم
4 ملاعق صغيرة خل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اكحل
هيل

طريقة التحضير
نقطع اللحم قطعا طغيرة ورقيقة ونخلطه مع قليل من الهيل والفلفل والخل ونتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
في اليوم التالي، نفرم البصل أو نقطعه شرائح ونقطع الطماطم أيضا شرائح ونخلطهم مع اللحم. نضعم في طبق الفرن ونتركه ينضج لمدة نصف ساعة ونقلبه من حين لآخر.
حين يكون جاهزا نضعه في صحون ويقدم ساخنا مع الخبز حسب الذوق وقليل من المعدنوس.

شاهية طيبة!

ذات صلة