سلطة خضار مطبوخة

سلطة خضار مطبوخة
  • السبت، 16 جانفي 2016 - 10:26
  • مطبخ
  • نسمة

 سلطة تونسية بالخضار صحية و مغذية، وأيضا لذيذة جدا.

المكونات

- 2 بطاطا
- 2 حباة طماطم
-2  بطراف
- 50 غرام جلبانة
- 2 بيض
- 2 جزر
- زيت الزيتون

- زيتون أسود
- علبة من التونة
- ملح وفلفل أسود


التحضير

- يقشر الجزر والبطاطا و يقطع إلى شرائح ويطهى في الماء المملح مع الجلبانة والبيض المغسول جيدا (لتوفير الوقت)
- يقطع البيتراف إلى مكعبات و الطماطم إلى شرائح .
- تصفى الخضار المطبوخة، وتوضع في وعاء. يضاف البيض المقشر و المقصوص شرائح،  مع مكعبات البطراف والتونة والزيتون.
- تسقى بزيت الزيتون والليمون مع الملح و الفلفل الأسود.

ذات صلة