الدونات

الدونات
  • الخميس، 18 فيفري 2016 - 10:25
  • مطبخ
  • نسمة


المكونات
• 500 غ دقيق
• الحليب 25 صل
• 60 غرام سكر بودرة
• بيضتان
• 50 غ زبدة
• ½ كيس خميرة
• زيت
الإعداد
- يسخن الحليب ، تضاف إليه قطع الزبدة .إطفاء النار عند ذوبان الزبدة. يترك ليبرد مدة نصف ساعة.
- في وعاء، يصب الحليب والزبدة و الدقيق والسكر و خميرة الخبز، تخفق المكونات  بالخلاط .
- يضاف البيض ويعجن العجين باليد للحصول على عجينة متجانسة. تترك لترتاح لمدة 2 أو 3 ساعات.
- تصنع كعكات الدونات باليد وتقلى 30 ثانية في الزيت الساخن
-توضع الدونات على مناشف ورقية.
- تزيين حسب الذوق. نوتيلا أو المربى أو مسحوق السكر ...