دراسة: الأطعمة الدسمة لا تسبب السمنة

دراسة: الأطعمة الدسمة لا تسبب السمنة
  • الاثنين، 11 ديسمبر 2017 - 15:37
  • صحّة
  • وكالات

أظهرت دراسة قام بها العلماء على فئران تتمتع بفرط نشاط جين "Hedgehog" "HH، الذي يساعد في حفاظ الأنسجة على توازنها ويمنع ظهور الخلايا الدهنية لديها، أن جين "Hedgehog" المعدل، يقمع نمو الخلايا الأساسية التي تشكل الأنسجة الدهنية وتتخصص في تخزين الطاقة على هيئة دهون، ويؤدي بالنتيجة إلى منع السمنة.

فقد ازداد وزن الفئران التي ثبّطت لديها جينات "Hedgehog"، خلال ثمانية أسابيع من تناول الأطعمة الدسمة، ولم يزد وزن فئران المجموعة الثانية التي غذّيت بنفس الأطعمة الدسمة خلال نفس المدة بسبب عمل الجين نفسه.

كما لوحظ أيضا أن فئران المجموعة الثانية، تميزت بإنخفاض في نسبة الغلوكوز في دمها وكانت أكثر تقبلا للإنسولين.

وقال فينكسين لونغ أستاذ جراحة العظام وكبير الباحثين في الجامعة الأمريكية، إن وزن الإنسان يزداد بسبب تضخم حجم الخلايا الدهنية، وليس بسبب ازدياد عددها.