دراسة: ''السندويتشات'' تحمل نفس الأثر البيئي لاستخدام أكثر من 8 ملايين سيارة في بريطانيا

دراسة: ''السندويتشات'' تحمل نفس الأثر البيئي لاستخدام أكثر من 8 ملايين سيارة في بريطانيا
  • الجمعة، 26 جانفي 2018 - 09:29
  • صحّة
  • وكالات

خلص باحثون في جامعة مانشستر البريطانية إلى أن الاستهلاك السنوي للسندويتشات في بريطانيا يحمل نفس الأثر البيئي لاستخدام أكثر من 8 ملايين سيارة سنوياً.

و تشهد بريطانيا استهلاك 11,5 مليار سندويتش سنوياً، نصفها يُحضّر منزلياً والنصف الآخر يُشترى من المتاجر والمطاعم، وفقا لمعطيات قدمتها الجمعية البريطانية للسندويتشات والتي أكدت أن هذا الاستهلاك السنوي ينتج في المعدل ما يوازي 9.5 ملايين طن من ثاني أكسيد الكربون، أي ما يعادل انبعاثات الاستخدام السنوي لـ 8.6 ملايين سيارة، مشيرين إلى أن الشطيرة الأنظف بيئياً فهي تلك المكونة من اللحم المقدد والجبن والتي تحضر منزلياً.

ويعتبر الباحثون أن هذه البصمة الكربونية قد تتقلص بنسبة 50 % من خلال تعديل الوصفات والتوضيب وإعادة تدوير النفايات إضافة إلى تأخير مهلة صلاحيتها.

ذات صلة