المكونات:
- 12 شريحة خبز بدون قشرة
- بيضة
- علبة صغيرة من الفطر
- 3 شرائح جمبون
- 80 غ جبن مبشور
- 6 ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة
- بصلة
- حبة طماطم
- ملح و فلفل أسود
- زيت زيتون

الإعداد:
1- تسطح شرائح الخبز و تضغط جيداً.
2. توضع كل شريحة في قالب صغير دائري (يجب أن تكون القوالب غير لاصقة أو تدهن بالزبدة و الدقيق )
3- يفرم الجنبون والبصل والطماطم والفطر فالخلاط.
4- يقلى الخليط 5 دقائق في قليل من زيت الزيتون.
5. إضافة الكريمة الطازجة، والملح و الفلفل الأسود.
6. يمزج الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين.
7. توضع في كل سلة القليل من الحشو.
8. ترش بالجبن المبشور.
9. تخبز على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
10- تبرد قليلاً قبل اخراج السلال من القالب.