وصفة المطبقة
في الصيف تكثر الخرجة و الدّخلة، ونولّيو نبخلوا على التصنيف . اليوم بش نودّوكم بوصفة خفيفة ،ساهلة وبنينة
المقادير
1 كاس ماء
4 مغارف كبار زيت (كان استعملت الشحم متحطش الزيت)
250 غرام سميد أرطب
250 غرام فارينة
1 مغرفة كبيرة طماطم مرحية و هريسة
1 كاس ماء دافئ
1/2 مغرفة صغيرة خميرة
1 رشة سكر
1/2 كاس كأس زيت
1 رشة ملح
100 غرام للحشو: معدونس مقطع
50 غرام هريسة عربي مع فصين ثوم، ملح، نعناع شايح مهروش
100 غرام تن او لحم مفروم و مقلى شوية شحم مقطع
3 قرون فلفل أخضر
1 كعبة بصل مقصوص
تواصل معنا