مادلان

مادلان

مادلان

المكونات
• 3 بيضات
• السكر 100 غ
• الدقيق 100 غ
• 2 خميرة كيميائية
• الزبدة 100 غ
• 250 غ من كريمة البوفريوة
• كوب صغير من الحليب
•  قرصة ملح
الإعداد
- سخن الفرن (180 درجة مئوية).
- يركض البيض مع السكر. يضاف الدقيق والملح والخميرة والزبدة الطرية و كريم البوفريوة والحليب مع الخلط جيدا.
- يدهن الطبق الخاص بالمادلان بالزبدة و يرش بالدقيق ثم تملأ ثالاثة أرباع التجاويف.تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة.
- تقدم المادلان كما هي أو تزين بالشوكولاتة.