كايك الأرز

كايك الأرز

المقادير:

250  غ أرز
3 ملاعق كبيرة سكر
1 لتر حليب
ملعقة زبدة
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملاعق زبيب
2 ملاعق كراميل: 25غ سكر مع 1.5صل من الماء


طريقة التحضير:

نغلي الماء ثم نسكب الأرز و نتركه لمدة 3 دقائق على النار.
نقوم بغلي الحليب مع اضافة الفانيلاء و نتركه على النار حتى نلاحظ امتصاص الأرز لكامل كمية الحليب.
نخلط البيض مع السكر و نسكبه على الأرز مع اضافة حبات الزبيب.
نحضر الكراميل و ذلك بخلط السكر مع الماء و وضعه على نار هادئة حتى نتحصل على خليط ذهبي اللون.
نسكب الكراميل في طبق الفرن ثم خليط السابق و نتركه في الفرن الساخن مدة 25 دق.