صابلي
وصفة سهلة وسريعة لصابلي لذيذ ستحبه كل العائلة.
عصيدة بيضة
المقادير:
300 غ فرينة (دقيق)
1/2 ل ماء
رشة ملح
برغل جاري
طبق شتوي بامتياز.
خبز الهمبرجر
المقادير:
ثلاث كؤوس من الدقيق (فرينة)، ملعقتان من الخميرة الفورية، ملعقتان من السكر، أربع ملاعق من الزبدة، بيضة، نصف...
ڤنّاريّة محشيّة
المقادير:
250 غ لحم مفروم
5 قطع قنارية
قارص
معدنوس أو سبناخ
1 بصلة وثوم
100 غ جبن
2 بيض
زيت ال...
عصيدة بوفريوة
المقادير:
500 غ بوفريوه مطحونة
300 غ سكر
200 غ دقيق
1.7 لتر حليب
4 ملاعق ماء زهر
لحم حلو على طريقة الجزائرية
المقادير:
رطل من لحم الخروف
100 غرام من الزبيب (عنب مجفف)
600 غرام برقوق
او 200 غرام مشمش (مجفف)
100 غرام تفا...
عين سبنيورية
المقادير
ـ 400 غ لحم مفروم
ـ 4 بيضات مسلوقة
ـ 100 غ جين مرحي
ـ ملعقة صغيرة نعناع جاف مطحون
ـ ملعقة و نصف تابل
ـ مل...
حلوى التمر والفستق
حلوى سهلة التحضير
الكفتة التونسية
المقادير:
4 حبات بطاطا
100 غ لحم مفروم
حبات بصل
كوب خبز مطحون
كوب معدنوس مقطع
ملعقة هريسة
ملح و فلفل أكحل
