مطبخ
برغل جاري

برغل جاري

طبق شتوي بامتياز. 
خبز الهمبرجر

خبز الهمبرجر

المقادير: ثلاث كؤوس من الدقيق (فرينة)، ملعقتان من الخميرة الفورية، ملعقتان من السكر، أربع ملاعق من الزبدة، بيضة، نصف...
ڤنّاريّة محشيّة

ڤنّاريّة محشيّة

المقادير: 250 غ لحم مفروم  5 قطع قنارية قارص  معدنوس أو سبناخ 1 بصلة وثوم 100 غ جبن  2 بيض زيت ال...
عصيدة بوفريوة

عصيدة بوفريوة

المقادير: 500 غ بوفريوه مطحونة 300 غ سكر 200 غ دقيق 1.7 لتر حليب 4 ملاعق ماء زهر
 لحم حلو على طريقة الجزائرية

لحم حلو على طريقة الجزائرية

المقادير: رطل من لحم الخروف 100 غرام من الزبيب (عنب مجفف) 600 غرام برقوق  او 200 غرام مشمش (مجفف) 100 غرام تفا...
 عين سبنيورية

عين سبنيورية

المقادير ـ 400 غ لحم مفروم ـ 4 بيضات مسلوقة ـ 100 غ جين مرحي ـ ملعقة صغيرة نعناع جاف مطحون ـ ملعقة و نصف تابل ـ مل...
حلوى التمر والفستق

حلوى التمر والفستق

حلوى سهلة التحضير 
الكفتة التونسية

الكفتة التونسية

المقادير: 4 حبات بطاطا 100 غ لحم مفروم حبات بصل كوب خبز مطحون كوب معدنوس مقطع ملعقة هريسة ملح و فلفل أكحل
شربة عدس

شربة عدس

المقادير كوب من العدس بصلة متوسطة الحجم 3 حبّات جزر حجم كبير 5 أكواب&nb...
سلاطة روز

سلاطة روز

المكونات: روز حسب الحاجة 4 كعبات طماطم  تن  كبار  3 بيضات  3 ملاعق  زيت زيتونة  زي...