هذه الدول تحتفل باليوم العالمي للشاي

اليوم: عيد الشاي في هذه الدول

اليوم: عيد الشاي في هذه الدول
يحتفل عدد من الدول خصوصا الاسياوية، باليوم العالمي للشاي، الذي يصادف تاريخ 15 ديسمبر من كل عام.

ومنذ العام 2005، بدأت كل من: فيتنام، إندونيسيا، كينيا، ملاوي، ماليزيا، أوغندا، الهند، تنزانيا، بنغلاديش، سريلانكا والنيبال، إحياء عيد الشاي قبل أن ترعاه المنظمة العالمية للأغذية والزراعة في العام 2015.

إقرار يوم خاص بالشاي، ساهم في لفت أنظار الحكومات والمؤسسات والأفراد إلى التأثير العالمي لتجارة الشاي على العمال والمزارعين، وأصبح بذلك مادة شبه رئيسية في كل البيوت.

وإن تعددت مصادر تأريخ أصول الشاي فإن إحداها تعتبر، أصل الشاي الحقيقي يرجع إلى شجيرة ذات أصول صينية، تمت تسميتها ''شجرة الشاي''، وهي من النباتات دائمة الخضرة طوال العام، من عائلة الكاميلية. كما تتعدد أنواع الشاي على غرار الشاي الأخضر، والشاي الأحمر، والشاي الأحمر، والشاي الأبيض، والشاي الأسود، والشاي الصيني والشاي الخفيف الممزوج بالأعشاب الطبية.

وبتطور صناعة الشاي، أصبح تجارة تغزو انحاء العالم، وتم ابتكار الشاي سريع التحضير في أكياس، فيما لاتزال بلدان أخرى تعد الشاي بطريقة تقليدية، وإن يعد الشاي نافع للصحة فإن الإكثار منه يؤثر على ارتفاع ضغط الدم خصوصا الشاي الأحمر الكثيف.