اجتماع خبراء من دول المغرب العربي في موريطانيا حول وجبة ''الكسكس''

اجتماع خبراء من دول المغرب العربي حول طبق ''الكسكسي''!

اجتماع خبراء من دول المغرب العربي حول طبق ''الكسكسي''!

بدأ عدد من الخبراء من دول المغرب العربي، اليوم الإثنين 18 مارس 2019، بالعاصمة الموريتانية نواكشوط، وضع اللمسات الأخيرة حول تقديم ملف مشترك لتسجيل وجبة ''الكسكسي''، على قائمة التراث العالمي.


ويعتبر ''الكسكسي'' من الوجبات الشهيرة في دول المغرب العربي، مع وجود اختلافات بسيطة في إعداد الوجبة تتميز بها كل دولة عن الأخرى.

ومن المتوقع أن تقدم دول المغرب العربي ملفها المشترك، لتصنيف وجبة ''الكسكسي'' ومشتقاته كتراث عالمي في نهاية شهر مارس الجاري، إلى منظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم (اليونسكو).

وتعتبر الجزائر هي صاحبة المبادرة الساعية إلى التعريف بإحدى مميزات هذه الوجبة الشهيرة في المنطقة، وذلك تنفيذًا لاتفاقية صون التراث الثقافي غير المادي 2003.

وقال وزير الوظيفة العمومية الموريتاني سيدنا عالي ولد محمد خونا، وزير الثقافة وكالة، إن ''هذا اللقاء يأتي ضمن الجهود المبذولة لحفظ وصيانة جزء هام من الموروث الثقافي المشترك، المعبر عن الترابط بين الشعوب المغاربية، حيث تعتبر العادات الغذائية عنصرا من تلك العناصر التي تجسد الهوية الثقافية المشتركة بين هده الدول''.