جنوب إفريقيا : إفتتاح أول مطعم مختص في طبخ الحشرات

جنوب إفريقيا : إفتتاح أول مطعم مختص في طبخ الحشرات

جنوب إفريقيا : إفتتاح أول مطعم مختص في طبخ الحشرات
قام طاه جنوب إفريقي بفتح مطعم يختص في تقديم وجبات مصنوعة بالكامل من الحشرات،مشيرا إلى أنها طعام المستقبل.

وقال الطاهي ان الفكرة راودته حين زار تايلاند وتناول العقارب والحشرات المشوية ليفتتح مطعما يختص في صنع وجبات من الحشرات بالتزامن مع نقص الغذاء وتراجع الأراضي الزراعية ونسبة المياه الصالحة للشرب. 
للإشارة ذكرت منظمة الأغذية والزراعة أن أكثر من 1900 نوع من الحشرات القابلة للأكل والغنية بالبروتيين و الألياف.