منتجات لا تحتاج للغسل قبل الطهي

منتجات لا تحتاج للغسل قبل الطهي

منتجات لا تحتاج للغسل قبل الطهي
نشر نظام الجودة الروسي استنادا على دراسة حديثة، قائمة بالمنتجات التي لا تحتاج إلى الغسل قبل الطهي.

ومن بين قائمة المنتجات التي لا تحتاج إلى الغسل هي اللحوم، لأنّ البكتيريا المسببة للأمراض لا تموت بعد الغسل، كما يمكن للبكتيريا أن تنتشر في الأطباق أو الصحون النظيفة عن طريق قطرات الماء.

إضافة إلى اللحوم، لا يجب غسل البيض لأنّه مغطى بقشرة تحمي من الميكروبات، والماء يؤدي إلى إزالة الطبقة الواقية واختراق الميكروبات ما تحت هذه الطبقة.

والمنتج الثالث هو الفطر المعلب، لأنّه يفقد مذاقه ورائحته..

وهناك منتجات أخرى لا يجب غسلها وهي: الأسماك والفواكه والخضروات والبطاطس المقشرة والأرز والبقوليات والفواكه المجففة والبذور والخضار المعلبة.