دراسة: الوجبات السريعة قد تسبّب العقم والسرطان

دراسة:  الوجبات السريعة قد تسبّب العقم والسرطان
أظهرت نتائج دراسة حديثة أن تناول الوجبات السريعة يمكن أن يزيد بشكل متكرر من خطر الإصابة بالعقم والسرطان.

وحللت الدراسة عينات دم مأخوذة من 10 آلاف متطوع، بحثا عن مواد كيميائية سامة تسمى PFAs المعروفة بـ "المواد الكيميائية إلى الأبد"، وتوصلت إلى أن أولئك الذين يتناولون هذه الوجبات لديهم معدلات مرتفعة من PFAs في دمائهم، مقارنة بغيرهم ممن يتناولون الطعام المنزلي.
وتحظى مواد PFAs بشعبية في صناعة الوجبات السريعة، كونها مقاومة للشحوم، وتظهر في أغلفة البرغر وأكياس المعجنات وصناديق البيتزا.
ورُبطت هذه المواد الكيميائية بالعقم وكذلك السرطان وأمراض الغدة الدرقية وارتفاع الكوليسترول في الدم.
و أكّد الباحثون أن PFAs تتسرب إلى وجباتنا من عبوات وأغلفة الطعام.