اللحوم الحمراء تتسبب في ثلث حالات الوفيات المبكرة عالميا!
خلص مجموعة من العلماء في جامعة هارفرد الامريكية، بعدد عدة تجارب و بحوث علمية، إلى أنه يمكن تفادي حصول ثلث الوفيات المبكرة التي تحدث في العالم، إذا تخلى البشر عن اللحوم التي يتناولونها.
و أوضح العلماء أن التغذية النباتية بإمكانها منع حدوث مليون حالة وفاة مبكرة و أن غالبية الناس لا يقيمون فائدة الحميات النباتية، مع أن العلماء أثبتوا سابقا أن التغذية النباتية تقلص كثيرا خطر الأمراض المزمنة، لأنها لا تحتوي على زيوت مشبعة وكوليسترول، وهي مواد تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
و شدد العلماء على أن الحمية النباتية تحتوي على نسب عالية من العناصر الواقية من الأمراض بما فيها فيتامينات C وE والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومركبات كيميائية مفيدة أخرى و بالتالي فإن جميع هذه العوامل تؤثر مباشرة في طول العمر وتخفيض خطر الأمراض المزمنة.
تواصل معنا